今年は例年よりも遅い秋番茶の摘採となりましたが緑色のいい芽が伸びています。 工場では先週から、秋番茶の製造をしています。摘みたて作りたての番茶はとても良い香りです。

地元の製麺工場とのコラボ商品です。 特上玉緑茶「才次郎」、北海道産小麦、伯方の塩のみで作り上げた茶そうめんです。 １袋になんと、茶葉２００枚分のお茶が入っていますので、体に優しいそうめんです。のど越しの爽やかさは格別です。

新茶の摘採は２人掛かりで手際よく摘み取りを行います。摘み取った茶葉は自社の製茶工場にて加工します。製茶工場内は、新茶のかおりでいっぱい・・・・・。